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Dónde comer en Atenas

Grecia es un país que destaca en el panorama gastronómico internacional gracias a los sabores únicos de la cocina griega. El país posee una tradición gastronómica de más de 4.000 años aunque, al igual que la mayoría de las cocinas, se ha visto influenciada por la de los países vecinos, tanto de oriente como de occidente.

La cocina tradicional griega destaca sobre todo por la utilización de ingredientes de gran calidad característicos de la dieta mediterránea, además del uso adecuado de las especias y las hierbas aromáticas. Probablemente el ingrediente más importante en la mayoría de los platos sea el famoso aceite de oliva de origen griego.

Platos típicos

Siempre conviene llevar un listado con los platos típicos del país al que vamos a viajar para no olvidar degustar cada uno de ellos. A continuación os dejamos un listado con algunos de los platos típicos griegos:

Koulouris, rosquilla tradicional griega
Puesto de koulouris, una rosquilla típica griega
Souvlaki, plano tradicional griego
Plato de souvlaki

  • Tzatziki: Salsa de yogur con pepino y ajo.
  • Spanokopita: Pasta rellena de espinacas.
  • Tyropita: Pasta rellena de queso feta.
  • Spanakotiropites: Empanadillas de queso feta y espinacas.
  • Saganaki: Queso frito.
  • Dolmades: Hojas de parra rellenas de carne, arroz o vegetales.
  • Horiatiki: Ensalada con tomate, pepino, cebolla, pimiento, aceitunas y queso feta.
  • Fasolada: Sopa de frijoles, tomates, zanahorias, apio y aceite de oliva.
  • Fakes: Sopa de lentejas.
  • Psarosoupa: Sopa de pescado.
  • Patsas: Sopa de tripas.
  • Pikilia: Surtido de pepinillos, apio, gambas, cebollas, camarones, tomate, pepino, aceitunas y queso feta.
  • Mezze: Selección de aperitivos variados que suele servirse junto con el ouzo.
  • Souvlaki: Brocheta a la plancha. Puede ser de cordero, pollo, cerdo, pescado o camarones.
  • Keftedes: Albóndigas fritas con orégano y menta.
  • Melitzanosalata: Ensalada de berenjena.
  • Fava: Puré de guisantes.
  • Loukoumi: Dulce a base de almidón y azúcar.
  • Loukoumades: Bolas de masa frita con miel y canela.
  • Metaxa: Mezcla de brandy y vino.
  • Ouzo: Licor de sabor dulce y olor a regaliz. Suele tener entre 37 y 50 grados.
  • Koulouris: Rosquilla típica griega.

Moussaka y gyros

Hemos creído conveniente reservar un apartado especial para dos de los platos más típicos de la cocina griega, la moussaka y el gyros.

La mousakka es un plato consistente que se sirve muy caliente, algo ideal para entrar en calor durante las frescas noches invernales. Se trata de una especie de lasaña cuyos ingredientes son carne picada de cordero, berenjenas y tomate. Algunas versiones también incluyen otros ingredientes como patatas o calabacín.

La gran mayoría de los locales de la ciudad ofrecen una especialidad conocida como gyros. Se trata de pan de pita relleno de carne asada (de pollo o cordero), tomate, cebolla y salsa. El nombre es debido a que la carne se encuentra girando continuamente mientras se va cocinando, como ocurre con la carne de los kebabs que se pueden ver en España.

Disponible tanto en los restaurantes como en los puestos de comida para llevar, el gyros es una especialidad que suele gustar tanto a locales como turistas.

Precios

Los precios de los restaurantes en Atenas son similares a los que se pueden encontrar en España. El precio de los platos principales oscila entre 8 y 12 euros, y suelen ser bastante grandes para una persona.

Restaurante en Atenas con vistas a la Acropolis
Restaurante con vistas a la Acrópolis

Los que dispongan de un presupuesto más ajustado, pueden optar por comer un gyros en cualquiera de los puestos callejeros (unos 2 euros) o bien un souvlaki en alguna de las "tavernas".

Un detalle que suele sorprender a los turistas es que, normalmente, nada más sentarse en un restaurante suelen llevar a la mesa unos vasos de agua. El agua de Atenas es muy buena, por lo que, quien no quiera beber otra cosa, obtendrá un pequeño ahorro en el momento de pagar la cuenta.

Horario

En general los griegos tienen un horario de comidas muy similar al nuestro, la comida suele servirse entre las 13:30 y las 16:00 horas y la cena entre las 21:30 y las 23:00 horas. Debido a que están acostumbrados al turismo procedente de todas las partes del mundo, no suele haber ningún problema para comer o cenar prácticamente a la hora que se quiera. Lo más común es que intenten convenceros de que entréis en un restaurante a cualquier hora del día.



Zonas

Si bien es cierto que en la mayoría de las zonas de la ciudad es posible encontrar restaurantes variados, las zonas más recomendables para degustar los platos típicos griegos son los alrededores de Plaka y Monastiraki.

Una de las calles más recomendables para cenar es Adrianou, situada junto al Ágora Antigua, en la que se puede elegir entre decenas de terrazas que ofrecen platos típicos griegos.

Otras calles recomendables son Mitropoleos y Kidathineon.